Перейти на главную страницу Закрыть

Экскурсии и спецпредложения
Где остановиться?
Что посмотреть?
Где поесть?
Что посетить?
Городские маршруты
Фестивали и события
Мастер-классы
Spa, бани, сауны
Конференции и мероприятия
Как добраться?
История Углича
Побратимы Углича
Оценить работу экскурсовода
инвестиции в туризм
Продукты из Углича
 
 
 
 
Закрыть

Авторизация

Логин
Пароль
 
  Регистрация
Забыли пароль?

Сырные удовольствия в Угличе

27.06.2012

Углич  вполне можно назвать маленькой Швейцарией. Это и не удивительно - уникальный научный институт масло-сыроделия находится в Угличе с 1935 года. В настоящее время по разработкам ВНИИ маслоделия и сыроделия в РФ вырабатывается около 90% масла, более 90% натуральных и примерно 80% плавленых сыров, перерабатывается около 100% подсырной сыворотки и 60% обезжиренного молока и пахты.

Производственной базой для ВНИИМСа является угличский сыродельный завод, один из крупнейших в стране. Угличский сыр, масло и сметана завоевали обширный рынок, благодаря высокому качеству молочных продуктов. Редкий гость откажет себе в удовольствии купить в подарок угличский сыр или масло.«Сделано в Угличе» - действительно стало брендом! Ассортимент завода постоянно расширяется, разрабатываются новые рецепты сыров, которые отвечают самым высоким российским и мировым стандартам. Особенно славится сыр «Российский», завоевавший 9 золотых медалей.

Для туристов, которые являются истинными ценителями экологически чистых молочных продуктов, Углич предлагает гастрономические мастер-классы. У участников появится уникальная возможность посетить музей истории ВНИИМС и пообщаться со специалистами высокого класса, которые смогут ответить на любой вопрос, начиная с самого простого «Почему в сыре дырки?» и заканчивая самыми сложными тонкостями технологического процесса. Участники мастер-класса узнают, как правильно выбирать масло и сыры в торговой сети, в чем отличие "сливочно-растительных" от "растительно-сливочных" продуктов, что такое "спред", как получается "косичка", и еще много интересной и полезной для себя информации. Главным действом мастер-класса станет дегустация нескольких видов натуральных и плавленых сыров, масла и спредов, которые являются наиболее характерными представителями своих групп, а также приготовление сырного фондю самими участниками и дегустация его с белым вином.

 По вопросам организации гастрономического мастер-класса можно обратиться в любую туристическую фирму Углича.

Для справки:

Сыр – универсальный продукт. Он «вбирает» в себя абсолютно все самые полезные составляющие молока и, что главное, содержит их в концентрированном виде. Сыр богат белками и минеральными солями, особенно важными для детей, подростков, беременных женщин и кормящих матерей. Сыр – это источник витаминов A, B2, B12, и D. Также в больших количествах в сыре содержатся кальций, фосфор и цинк. Количество кальция в 500 г сыра сравнимо с количеством кальция в 4,5 л молока. Сыры рекомендуют употреблять больным туберкулезом, а также при переломах. Сыр полезен для зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек, для нервной и пищеварительных систем. Кроме того, он регулирует сахар в крови, является антиоксидантом, способствует нормальному обмену веществ.

Отдых в Угличе на

а также Гостиницы Углича
Прогноз погоды
Добавить комментарий
Ваше имя *
Укажите пожалуйста свое имя
Откуда вы
Email
Телефон
Телефон и email на сайте не публикуются!
Ваш вопрос, отзыв или комментарий *
Текст комментария, мин. 5 символов.
Введите текст с картинки
Заменить картинку
Код с картинки:
Введите код, 4 цифры
Дневник путешественника

Дата посещения: 00-00-0000

Здравствуйте, будем в вашем городе со 2 на 3 мая. Хотели попробовать ваш...


© 2011 Туристский информационный центр «Углич»