В Угличе презентовали новый мастер-класс "Как сыр в масле"
07.03.2016
В Угличе в рамках "Событийного турмаршрута - Золотое кольцо России" презентовали новую масленичную программу.
В Угличе команда автопутешествия «Событийный турмаршрут» посетила Угличский кремль, частный музей истории Углича, выставку о советском прошлом "Это было недавно" в Арт-галерее "АРКА" и приняла участие в новом эксклюзивном гастрономическом мастер-классе "Как сыр в масле".
Директор ТИЦ "Углич" Юлия Воронова пояснила: "Мастер-класс был презентован в масленицу, так как все наши угличские продукты абсолютно иллюстрируют масленичную или сырную неделю. Но проводиться мастер-класс может в любое время года для групп до 20 человек. Мы готовы к сотрудничеству с туроператорами. Мастер-класс получился сытным и вполне может конкурировать с обедом. В первую очередь он рассказывает о наших местных продуктах. Также мы надеемся, что это только первый шаг к обновлению подхода к организации масленицы в целом. Углич - это место,где родился рецепт масла "Крестьянское", это место, где задаются стандарты качества органических продуктов. У нас пока нет уникальных рецептов, но гастрономическую идентичность города однозначно формируют наши продукты".
Углич знаком многим своими органическими продуктами "Угличе поле" и "Из Углича", знаменитыми с советских времен сыром "Российский" и маслом "Крестьянское". Об уникальной истории возникновения масла, которое стало известно на всю страну расскажет его создатель - ведущий ученый в области маслоделия, руководитель отдела маслоделия ГНУ ВНИИМС, доктор технических наук, профессор, лауреат Государственной премии, почетный гражданин города Углича Франц Адамович Вышемирский.
В ходе пребывания в Угличе состоялась встреча с Каневой Еленой, советником Главы Угличского муниципального района, председателем оргкомитета фестивалей – участников Национальной премии «Russian Event Awards»: «Фотопарад в Угличе», «Угличская верста».